Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Morini Gianluigi A tavola al San Domenico / Gianluigi Morini ; ricette a cura di Valentino Marcattilii ; fotografie di Johann Willsberger ; coordinamento di Dario Raspanti Milano - Rizzoli 1982 Testo Monografico Nada Patrone Anna Maria Il cibo del ricco ed il cibo del povero - contributo alla storia qualitativa dell'alimentazione - l'area pedemontana negli ultimi secoli del Medio Evo / Anna Maria Nada Patrone Torino - Centro studi piemontesi 1989 Testo Monografico Niccolini Adimari Fiamma Il libro d'oro dei primi piatti italiani - con 1000 ricette / Fiamma Niccolini Adimari Fosco Provvedi Milano - Mursia ©1980 Testo Monografico Papa Sebastiana La cucina dei monasteri / Sebastiana Papa Milano - A. Mondadori 1981 Testo Monografico Parazzoli Vittorio Sapore di pane / Vittorio Parazzoli ; con le illustrazioni di Franco Testa e Alfonso Goi Milano - Idealibri 1984 Testo Monografico Paronetto Lamberto Valpolicella - splendida contea del vino / Lamberto Paronetto ; prefazione di Cesare Marchi Luogo di pubblicazione non indicato - Sovrano nobilissimo ordine dello antico recioto 1981. (S. Giovanni Lupatoto - Grafiche SiZ) Testo Monografico Pastena Bruno La nuova viticoltura siciliana / Bruno Pastena ; a cura dell'Istituto regionaledella vite e del vino Palermo - Stass 1983 Testo Monografico Preti Giulio (1911-1972) In principio era la carne - saggi filosofici inediti - 1948-1970 / Giulio Preti ; a cura di Mario Dal Pra Milano - F. Angeli 1983 Testo Monografico Quaglia Giovanni Battista Il mondo del pane - oltre 400 ricette / raccolte da G.B. Quaglia e L. Lampredi (ed altri - a cura della rivista "Panificazione & Pasticceria" ; Milano - Expo CT stampa 1984 Testo Monografico Ramella Lucetto Ricette tradizionali della Liguria - la cucina onegliese / Lucetto Ramella Oneglia - Dominici Editore 1983 Testo Monografico Ramella Lucetto Ricette tradizionali della Liguria - i pesci e gli altri prodotti del mare - la cucina marinara del Ponente il pesce azzurro le curiosita i proverbi le illustrazioni d'epoca e notizie varie sulla pesca e il mare / Lucetto Ramella ; disegni di Pietro Ramella Imperia - A. Dominici 1984 Testo Monografico Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia... Bologna - Edagricole 1971- . Testo Monografico Riva Giuseppe (fl. 1878) Trattato di cucina semplice per conservare lo stomaco e di preparativi che saranno vantaggiosi per economia / di Riva Giuseppe Bergamo - a cura dell'Azienda di turismo 1980 Testo Monografico Roggero Savina Cucina zingara / Savina Roggero Milano - Gruppo editoriale Fabbri 1982 Testo Monografico Roggero Savina Il libro della cucina per domani - nuove ricette per il frigo-freezer / Savina Roggero Milano - A. Mondadori 1981 Testo Monografico |
