Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Cherchi Antonio L' oro in bocca - i ristoranti dei sommelier dell'Emilia Romagna - i cibi i vini e le ricette / Antonio Cherchi Gianni Salvaterra ; con una selezione dei migliori alberghi della regione ; prefazione di Antonio Piccinardi Modena - Blu klein ©1987 Testo Monografico Cicinnati Settimia Allegra cucina / Settimia Cicinnati Napoli - A. Gallina 1985 Testo Monografico Club del fornello (Piacenza) In cucina con le fornelle / (Club del fornello ; disegni di Giorgio Merli Piacenza - Tep 1987 Testo Monografico Colombani Franco Cucina d'amore / Franco e Silvana Colombani Pavia - Torchio de' Ricci 1986 Testo Monografico Colutta Flavio Il formaggio nella gastronomia / F. Colutta e colla collaborazione della Federazione italiana cuochi e dell'Associazione gruppo cuochi ed ex allievi della Lombardia Milano - a cura di Expo Ct stampa 1985 Testo Monografico Colutta Flavio Le ricette dell'alimentazione mediterranea / Flavio Colutta ; con le valutazioni nutrizionali di Agrippina Alessandroni ; in collaborazione con Maria Laura Belli ; e gli abbinamenti enogastronomici di Gian Franco Bolognesi Milano - Expo CT 1987 Testo Monografico Consoli Eleonora Sicilia- la cucina del sole - una gastronoma Eleonora Consoli e un pittore Francesco Contraffatto riscoprono i vecchi piatti dell'isola Catania - Tringale stampa 1986 Testo Monografico Conti Flavio 30 progetti di cucine / di Flavio e Maria Rosa Conti Novara - Istituto Geografico de Agostini 1985 Testo Monografico Costardi Gian Franco Il controllo igienico-sanitario del latte e derivati - tecnica e legislazione / G. F. Costardi G. Rocca Bologna - Edagricole 1987 Testo Monografico Cucinotta Giovanni Dove quando perché mafia / Giovanni Cucinotta Cosenza - LPE 1987 Testo Monografico De'Angeli Alicia Gironella Cocinado en México - el primer recetario de cocina mexicana moderna / Alicia Gironella De'Angeli Avandaro - Instituto de cultura gastronomica 1986 Testo Monografico Della Casa Erika Mangiando s'impara - cibo immaginato consumato pubblicizzato ad uso dei bambini / Erika Della Casa ; presentazione di Sandra Milo ; tavole di Marco Biassoni Genova - Costa & Nolan (1986) Testo Monografico Delledonne Gino Ricette parmigiane vecchie e nuove - con poesie gastronomiche di Renzo Pezzani / Gino Delledonne ; Rino Quagliotti Parma - Luigi Battei 1985 Testo Monografico Di Carlo Giovanna Analisi dei costi di trasformazione del pane - tesi di laurea / laureanda Giovanna Di Carlo ; relatore Anna Morgante ; Università degli studi G. d'Annunzio Chieti Facoltà di economia e commercio Pescara (1987 Testo Monografico Di Corato Riccardo I formaggi italiani / Riccardo Di Corato Milano - Idealibri 1985 Testo Monografico |
