Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Banfi Antonio (1886-1957) 5 - Vita dell'arte - scritti di estetica e filosofia dell'arte / Antonio Banfi ; a cura di E. Mattioli e G. Scaramuzza ; con la collaborazione di L. Anceschi e D. Formaggio Reggio nell'Emilia - Istituto Antonio Banfi ; Bologna - Regione Emilia Romagna 1988 Incluso in > Opere / Antonio Banfi Testo Monografico Bartolini Anna La donna e l'arte del vino / Anna Bartolini ; illustrazioni di Luciano Mereghetti ; foto di Renato Sala Milano - Rizzoli ©1989 Testo Monografico Basile Nicola Dante Il vino in Italia - tra mercato e immagine / di Nicola Dante Basile ; presentazione di Sergio Pininfarina Milano - Edizione del Sole-24 ore 1988 Testo Monografico Beerens Henri Guida pratica d'analisi microbiologica del latte e dei suoi derivati / H. Beerens F. M. Luquet Milano - Tecniche nuove ©1988 Testo Monografico Bolognesi Gianfranco L' universo nel piatto - cento ricette e cento vini da vedere e da gustare / Gianfranco Bolognesi ; fotografie di Franco Fontana Modena - Rebecchi (1989) Testo Monografico Bonalumi Giovanni (1920-2002) Il pane fatto in casa - capitoli per una storia delle lettere nella Svizzera italiana e altri saggi / Giovanni Bonalumi ; prefazione di Carlo Bo Bellinzona - Casagrande (1988) Testo Monografico Buratti Gustavo L' an-ca da fe (la casa del fuoco) - l'antica cucina biellese / Tavo Burat Giorgio Lozia Biella - Giancarlo De Alessi editore 1989 Testo Monografico Cangi Gian Paolo Vera cucina mantovana - cucina e ambiente mantovano / testi in italiano e inglese di Gian Paolo Cangi e Dino Villani Suzzara - Bottazzi stampa 1988 Testo Monografico Cerea Enrico Peccati di gola - trentasei dessert nelle ricette di Enrico Cerea e nelle immagini di Simone Casetta (Milano - Elemond stampa 1989 Testo Monografico Chiodi Elio Quando lo chef e donna - ritratti e ricette di 21 ristoratrici italiane / Elio Chiodi Milano - Acanthus (1989) Testo Monografico Choukri Mohamed Il pane nudo / Mohamed Choukri ; a cura di Mario Fortunato Roma (etc.) - Theoria 1989 Testo Monografico Christie Agatha Il pane del gigante / Mary Westmacott anche nota con il nome di Agatha Christie ; traduzione di Bruno Oddera Milano - Rizzoli 1989 Testo Monografico Codacci Leo La magia in cucina / Leo Codacci Lucca - M. Pacini Fazzi 1989 Testo Monografico Cucinotta Giovanni Strumenti della nuova finanza - domestic interest rate swap warrant cap floor collar commercial paper opzioni prestiti convertibili / Giovanni Cucinotta Ettore Moretti Roma - NIS 1988 Testo Monografico Cucinotta Vera A scuola con l'alunno non vedente / Vera Cucinotta Messina - EDAS 1989 Testo Monografico |
