Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 1990-1992 [inizio anno] Marengoni Marco Latte e formaggi - prodotti bergamaschi di qualita / Marco Marengoni Amerigo Grisa Bergamo - Provincia-Assessorato agricoltura stampa 1991 Testo Monografico Mauriac François La carne e il sangue / Francois Mauriac ; traduzione di Luigi Castiglione Roma - Logos 199O Testo Monografico Menesini Renzo Le erbe aromatiche in cucina / Renzo Menesini ; presentazione di Giovanni Nuvoletti Perdomini Lucca - Maria Pacini Fazzi c1992 Testo Monografico Mortillaro Maria Campagna - alla scoperta di fiori frutta grilli e cicale / Maria Mortillaro Cinisello Balsamo - Edizioni Paoline 1990 Testo Monografico Navarre Colette Enologia - caratteristiche e raccolta dell'uva fermentazione alcolica e malolattica ... / Colette Navarre ; edizione italiana a cura di Giuseppe Sicheri Milano - U. Hoepli ©1991 Testo Monografico O'Neill Margaret W. Cucina americana - tradizioni specialita ricette / Margaret W. O 'Neill Franco Romagnoli Milano - Idealibri 1991 Testo Monografico Ostani Fabrizio Il pane / Ostani Boriani La Spezia - Fratelli Melita 1990 Testo Monografico Palazuelos Susanna Messico e la sua grande cucina / ricette di Susanna Palazuelos ; testi di Marilyn Tausend ; fotografie di Ignacio Urquiza Milano - Rizzoli ©1992 Testo Monografico Pane Rita I sapori del Sud - alla riscoperta della cucina mediterranea / Rita e Mariano Pane Milano - Rizzoli 1991 Testo Monografico Paolini Pier Francesco I misteri della carne - dramma in cinque atti / di Pier Francesco Paolini Bergamo - P. Lubrina 1990 Testo Monografico Parravicini Annamaria L' isola di Glauco - la storia del vino / testi di Annamaria Parravicini ; illustrazioni di Nella Bosnia Cinisello Balsamo - Edizioni paoline 1991 Testo Monografico Pescosta Rosmarie La vera cucina ladina / Rosmarie Pescosta Trento - Publilux 1992 Testo Monografico Pettini Amedeo Ricettario Carli - manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose / cav. Amedeo Pettini ; illustrazioni del pittore Giuseppe Cappadonia Oneglia Imperia - F.lli Carli stampa 1992 Testo Monografico Piccinardi Antonio Dizionario dei vini italiani - allevamento della vite vitigni uve vini storia del vino terminologia degustazione abbinamenti annate migliori boutique del vino / Antonio Piccinardi Milano - Biblioteca universale Rizzoli 1991 Testo Monografico Ploner Richard Il pane - 100 ricette tradizionali nelle Dolomiti / Richard Ploner Christoph Mayr Bozen - Athesia 1991 Testo Monografico