Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Grandi Laura Nuovo calendario goloso - l'almanacco gastronomico letterario / Laura Grandi Stefano Tettamanti Milano - Garzanti 2000 Testo Monografico Grasdorf Erich A tavola con Goethe - ricette del tempo dei classici tedeschi - da Oriente a Occidente la tavola eccellente / Erich Grasdorf Peter Brunner Milano - G. Tommasi 2001 Testo Monografico Istituto nazionale di sociologia rurale Atlante dei prodotti tipici - il pane / INSOR Istituto nazionale di sociologia rurale ; prefazione di Enzo Bianco ; introduzione di Corrado Barberis 3. ed. - Roma - AGRA - RAI-ERI 2000 Testo Monografico Jaillette Jean Claude Il cibo impazzito - il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette Milano - Feltrinelli 2001 Testo Monografico Landis Eve Hildegard von Bingen - ricette per il corpo e per l'anima / Eve Landis Milano - G. Tommasi 2000 Testo Monografico Lledo Pierre Marie Malati di cibo - storia della mucca pazza / Pierre-Marie Lledo ; edizione italiana a cura di Giorgio Cosmacini Milano - R. Cortina 2001 Testo Monografico Mancusi Sorrentino Lejla Maccheronea - storia aneddoti proverbi letteratura e tante ricette / Lejla Mancusi Sorrentino Napoli - Grimaldi 2000 Testo Monografico Marchesi Gualtiero La tavola imbandita - storia estetica della cucina / Gualtiero Marchesi Luca Vercelloni Roma etc . - GLF editori Laterza 2001 Testo Monografico Mastrocola Paola Palline di pane / Paola Mastrocola Parma - U. Guanda stampa 2001 Testo Monografico Meschia Maurizio Poeta in cucina / Maurizio Meschia Milano - Viennepierre (2002) Testo Monografico Messi Daniela La cucina della Bibbia - le ricette al tempo di Adamo Eva e dintorni / Daniela Messi Roberta Anau Torino - Il leone verde (2002 Testo Monografico Momentè Stefano Il vegan in cucina - oltre 300 ricette senza carne pesce uova e latticini / Stefano Momentè Diegaro di Cesena - Macro 2002 Testo Monografico Muller Elsa A pranzo con Salgari - cibo e banchetti nei romanzi salgariani / Elsa Muller ; introduzione di Claudio Gallo ; note di Lorenzo Rocca e Lucio Lucchin Zevio - Perosini (2000) Testo Monografico Ottogalli Giorgio Atlante dei formaggi - guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo / Giorgio Ottogalli Milano - U. Hoepli 2001 Testo Monografico O'Connell Jack Il Verbo si è fatto carne / Jack O'Connell (Milano - Garzanti 2000 Testo Monografico |
