Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Pelt Jean Marie L' orto di Frankenstein - cibo e piante transgenici / Jean-Marie Pelt ; traduzione di Ester Dornetti ; appendice all'edizione italiana di Antonio Onorati Milano - Feltrinelli 2000 Testo Monografico Perna Bozzi Ottorina Vecchia Brianza in cucina / Ottorina Perna Bozzi ; con introduzione da Stendhal Milano - Viennepierre 2001 Testo Monografico Pinacoteca di Brera 1899 un progetto di fototeca pubblica per Milano- il ricetto fotografico di Brera / a cura di Marina Miraglia Matteo Ceriana Milano - Electa 2000 Testo Monografico Plutarchus Del mangiare carne - trattati sugli animali / Plutarco ; introduzione di Dario Del Corno Milano - Adelphi 2001 Incluso in > Plutarchi Moralia selecta / Plutarco ; a cura di Dario Del Corno Testo Monografico Quarantotti De Filippo Isabella Si cucine cumme vogli'i'... - la cucina povera di Eduardo De Filippo raccontata dalla moglie Isabella / Isabella Quarantotti De Filippo ; presentazione di Dario Fo ; illustrazioni di Raimonda Gaetani Milano - G. Tommasi 2001 Testo Monografico Rassegna internazionale dell'incisione di piccolo formato (2. ; 2001 ; Cremona) L' arte e il torchio - 2. rassegna internazionale dell'incisione di piccolo formato - incisione italiana under 35 / a cura di Vladimiro Elvieri ; testi critici di Dino Formaggio Vladimiro Elvieri ; dal 18 marzo al 29 aprile 2001 (Luogo di pubblicazione non indicato - s.n. 2001 Testo Monografico Redaelli Alberto Cucina vino & alpini - storia del rancio degli alpini e dei soldati italiani in pace e in guerra dall'Ottocento alla seconda guerra mondiale / Alberto Redaelli Brescia - Walmar (2002) Testo Monografico Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia... Bologna - Edagricole 1971- . Testo Monografico Ricci Piero Frammenti di un discorso culinario / Piero Ricci Simona Ceccarelli Milano - Guerini 2000 Testo Monografico Rifkin Jeremy Ecocidio - ascesa e caduta della cultura della carne / Jeremy Rifkin Milano - Mondadori 2001 Testo Monografico Salaris Claudia Cibo futurista - dalla cucina nell'arte all'arte in cucina / Claudia Salaris Roma - Stampa alternativa stampa 2000 Testo Monografico Salomoni Antonella Il pane quotidiano - ideologia e congiuntura nella Russia sovietica 1917-1921 / Antonella Salomoni Bologna - Il mulino 2001 Testo Monografico Sangiorgi Cellini Giuseppe Prevenzione e cure naturali di diabete e iperglicemia - 100 ricette sane e gustose / Giuseppe Sangiorgi Cellini e Annamaria Toti Colognola ai Colli - Demetra 2000 Testo Monografico Sernas Maria Stella I sapori del sapere - i piaceri della tavola e le ricette della grande letteratura / Maria Stella Sernas Firenze - Passigli c2000 Testo Monografico Serventi Silvano La pasta - storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi Françoise Sabban Roma etc. - GLF editori Laterza 2000 Testo Monografico |
