Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Arte e storia a tavola - due secoli di menu / a cura di Maurizio Campiverdi (Milano) - Accademia Italiana della Cucina (2003) Testo Monografico Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari Françoise Sabban Torino - UTET (2004) Testo Monografico Il cibo dell'altro - movimenti migratori e culture alimentari nella Torino del Novecento / a cura di Marcella Filippa Roma - Lavoro (2003 Testo Monografico Civiltà della tavola / Accademia italiana della cucina Milano - Accademia italiana della cucina (2004)- Pubblicazione Periodica Coltivare frutta e verdura biologica (Colognola ai Colli) - Demetra ; Firenze - Giunti 2004 Testo Monografico Confesso che ho bevuto - racconti sul vino e sul piacere del bere / a cura di Luigi Ananìa e Silverio Novelli ; prefazione di Luigi Veronelli ; racconti di Alasia ... (ed altri.) Roma - DeriveApprodi 2004 Testo Monografico La cucina italiana - giornale di gastronomia per le famiglie Milano - s. n. Pubblicazione Periodica Le cucine del mondo Milano - Touring Club Italiano c2004 Testo Monografico 2- Cucine pasti convivialità Torino - UTET (2004) Incluso in > Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari Francoise Sabban Testo Monografico Dall'orizzonte alla carne- la trasformazione del paesaggio in Ennio Morlotti Cinisello Balsamo - Silvana (2004) Testo Monografico Enotria - rivista dell'industria e del commercio del vino in Italia Milano - Unione italiana vini 1921- Pubblicazione Periodica Gioia tavola - l'arte di ricevere - mensile di gastronomia buone maniere e mondanità Milano - Rusconi 1986- Pubblicazione Periodica L' industria del latte e dei suoi derivati in Italia / a cura del Ministero dell'agricoltura e delle foreste del Regno d'Italia ; con la collaborazione della Confederazione generale fascista dell'industria italiana (Federazione nazionale fascista del latte e derivati) ... (ed altri.) Milano - Società agraria di Lombardia (2003) Testo Monografico L' Italia della pasta Milano - TCI (2003 Testo Monografico L' Italia vinicola ed agraria - periodico settimanale di enologia commercio vinicolo viticoltura e agricoltura pratica Casalmonferrato - Tip. Rossi e Lavagno 1911- Pubblicazione Periodica |
