Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2003-2004 [inizio anno] Guatteri Fabiano La cucina milanese / Fabiano Guatteri ; prefazione di Luigi Veronelli Milano - Hoepli 2004 Testo Monografico Harris Joanne Il libro di cucina di Joanne Harris / Joanne Harris e Fran Warde Milano - Garzanti 2003 Testo Monografico Joyes Claire Alla tavola di Monet - l'autentico ricettario di famiglia del maestro di Giverny / Claire Joyes ; presentazione di Joël Robuchon ; archivi e suggerimenti di Jean-Marie Toulgouat Milano - G. Tommasi 2003 Testo Monografico Kernick Simon La carne di Londra / Simon Kernick ; traduzione di Fabrizio Pezzoli Milano - Mondadori 2004 Testo Monografico Langfelder Mauro M. Žilina il vino e il sangue / Mauro M. Langfelder ; presentazione di Giorgio Galli °Milano - Terziaria °2003 Testo Monografico Le Bris Melani La cucina della filibusta / Melani Le Bris ; con la collaborazione di Michel Le Bris Milano - Elèuthera °2003 Testo Monografico Limone Loredana La cucina del Paese di Cuccagna - passeggiate gastronomiche con Matilde Serao / Loredana Limone Torino - Il leone verde (2003) Testo Monografico Limone Loredana Mangiare in cascina - viaggio nella gastronomia e nelle tradizioni della civiltà contadina - con le ricette tipiche delle cascine padane / Loredana Limone ; presentazione di Davide Paolini ; introduzione di Alfredo Zavanone Bologna - Atesa (2004 Testo Monografico Lindgren Torgny La ricetta perfetta / Torgny Lindgren ; traduzione di Carmen Giorgetti Cima ; postfazione di Luca Scarlini Milano - Iperborea (2004) Testo Monografico Loria Maruzza Alla tavola di Yasmina - sette storie e cinquanta ricette di Sicilia al profumo d'Arabia / Maruzza Loria Serge Quadruppani ; introduzione di Andrea Camilleri Milano - Oscar Mondadori 2004 Testo Monografico Magrelli Valerio Nel condominio di carne / Valerio Magrelli Torino - Einaudi °2003 Testo Monografico Mariani Luca La pittura in cucina - pittori e chef a confronto / Luca Mariani Agata Parisella Giovanna Trapani Palermo - Sellerio (2003 Testo Monografico Merini Alda La carne degli angeli / Alda Merini ; con venti opere inedite di Mimmo Paladino Milano - Frassinelli (2003) Testo Monografico Muzzarelli Maria Giuseppina Donne e cibo - una relazione nella storia / Maria Giuseppina Muzzarelli Fiorenza Tarozzi Milano - B. Mondadori °2003 Testo Monografico Negri Nicoletta Fare il pane - (50 ricette da tutto il mondo) / Nicoletta Negri Milano - Mondadori 2004 Testo Monografico