Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia

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seguito 2005-2007 [inizio anno] Maupassant Guy - de Il pane maledetto e altre novelle / Guy de Maupassant ; trad. di Mario Picchi ; con uno scritto di Leone Ginzburg Milano - Oscar Mondadori 2007 Testo Monografico McGovern Patrick E. L' archeologo e l'uva - vite e vino dal Neolitico alla Grecia arcaica / Patrick E. McGovern Roma - Carocci (2006) Testo Monografico Meer John Henry - van der Arte e musica negli strumenti della collezione di Fernanda Giulini - Milano e Briosco / catalogo a cura di John Henry van der Meer ; in collaborazione con Grant O'Brien ... (ed altri.) ; saggi a cura di Carlo Bertelli ... (et al.) ; schizzi- Guglielmo Mozzoni ; calchi delle cornici e glossari a cura di Andrea Gatti Valentina Ricetti Augusto Bonza Briosco - Villa Medici Giulini 2006 Incluso in > Alla ricerca dei suoni perduti Testo Monografico Meldolesi Alessandra Il libro del pane (Storia profumi e ricette) / Alessandra Meldolesi Milano - Ponte alle Grazie (2007) Testo Monografico Messi Daniela La cucina di Andersen - cibi fiabeschi cibi incantati / Daniela Messi Torino - Il leone verde (2005) Testo Monografico Michelino Michele Operai carne da macello - la lotta contro l'amianto a Sesto S. Giovanni / Michele Michelino Daniela Trollio (Sesto San Giovanni - Comitato per la difesa della salute nei luoghi di lavoro e nel territorio) stampa 2005 (Firenze - Nuova Cesat Coop) Testo Monografico Montanari Massimo Il cibo come cultura / Massimo Montanari Roma (etc. - GLF editori Laterza 2005 Testo Monografico Paoletti Barbara A tavola con Harry Potter - ricette magiche e piatti babbani / Barbara Paoletti Luisa Vassallo ; conclusioni di Paolo Gulisano Milano - Ancora (2007) Testo Monografico Petrini Carlo Buono pulito e giusto - principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini Torino - Einaudi (2005) Testo Monografico Petrini Carlo Slow food revolution - da Arcigola a Terra madre- una nuova cultura del cibo e della vita / Carlo Petrini ; conversazione con Gigi Padovani ; prefazione di Vandana Shiva (Milano) - Rizzoli 2005 Testo Monografico Portinari Folco Il piacere della gola - il romanzo della gastronomia / Folco Portinari Reggio Emilia - Aliberti (2005) Testo Monografico Profumo Emanuela A tavola sull'Enterprise - ricette e golosita tra le stelle / Emanuela Profumo Torino - Il leone verde (2007) Testo Monografico Prunty Morag Ricette per un matrimonio perfetto / Morag Prunty ; traduzione di Paola Maraone Milano - Sonzogno 2006 Testo Monografico Ragagnin Luca Praga alla fiamma - ricette magiche e bevande prodigiose nella letteratura ceca / Luca Ragagnin Torino - Il Leone verde (2007) Testo Monografico Reichl Ruth Aglio e zaffiri - vita segreta di una gastronoma mascherata / Ruth Reichl ; traduzione di Patrizia Traverso Milano - Ponte alle grazie (2005) Testo Monografico