Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia... Bologna - Edagricole 1971- . Testo Monografico Riefoli Michele Il rapporto mente-cibo - la guida piu completa sui meccanismi mentali in relazione all'alimentazione dal concepimento alla vecchiaia / Michele Riefoli Roma - Armando (2005 Testo Monografico Sacerdoti Liberanome Laura Israele a tavola - storia sapori e ricette dal mondo nel segno della tradizione di un unico popolo / (Laura Sacerdoti Liberanome Milano - Proedi (2006 Testo Monografico Scarpi Paolo Il senso del cibo - mondo antico e riflessi contemporanei / Paolo Scarpi Palermo - Sellerio (2005) Testo Monografico Schira Roberta Piazza Gourmand - romanzo culinario / Roberta Schira Milano - Ponte alle Grazie (2007) Testo Monografico Simonetti Gianni-Emilio La sostanza del desiderio - cibo piacere e cerimonie / Gianni Emilio Simonetti Roma - DeriveApprodi 2005 Testo Monografico Soldati Mario (1906-1999) Da leccarsi i baffi - memorabili viaggi in Italia alla scoperta del cibo e del vino genuino / Mario Soldati ; a cura di Silverio Novelli Roma - DeriveApprodi 2005 Testo Monografico Soldati Mario (1906-1999) Vino al vino - alla ricerca dei vini genuini - i tre viaggi in edizione integrale / Mario Soldati ; introduzione di Domenico Scarpa ; nota al testo di Stefano Ghidinelli Milano - Oscar Mondadori (2006) Testo Monografico Teti Vito Storia del peperoncino - un protagonista delle culture mediterranee - con ottantacinque ricette d'autore / Vito Teti Roma - Donzelli (2007) Testo Monografico Tocci Augusto Tacuinum rinascimentale - itinerario di trionfi gastronomici / Augusto Tocci Alex Revelli Susanna Cutini Perugia - Ali&no 2005 Testo Monografico Tonzig Giovanni L' intimo intreccio - storie di cibo e di gente / Giovanni Tonzig Milano - Bietti stampa 2006 Testo Monografico Tornatore Pasquale Cucina pajsana / Pasquale Tornatore (ed altri - s.n.) stampa 2007 (Lavello - Finiguerra) Testo Monografico Triola Roberto L' assemblea di condominio / Roberto Triola Marco Andrighetti-Formaggini Milano - Giuffrè 2006 Testo Monografico Vivarelli Anna All'osteria con Pinocchio - le ricette di un burattino / Anna Vivarelli Torino - Il leone verde (2005) Testo Monografico L' ambiente cucina - rivista bimestrale Milano - PEG 1977- Pubblicazione Periodica |
