Bibliografia Mediol
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Argomento: Gastronomia
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Il mondo del latte - notiziario della Associazione italiana lattiero casearia Milano - (s.n. 1963- Pubblicazione Periodica Notiziario enologico ed alimentare - rivista mensile / a cura della Bertuzzi Milano - s. n. 1948- Pubblicazione Periodica La padroncina di casa - Giornale della scuola di cucina igiene arte ed economia domestica per signore e signorine Milano - Tip. Capriolo e Massimino 1900- Pubblicazione Periodica Il pane - settimanale indipendente di informazione Milano - Ti. Itl Impianti Tip. Lombardi 1957- Pubblicazione Periodica Il pane quotidiano / Carmine Carleo (ed.) (Cava de' Tirreni - s. n. stampa 2009 (Pagani - Centro stampa) Testo Monografico Il pane il panettiere moderno - Rivista mensile di cultura tecnico professionale per panettieri Milano - s. n. 1957 Pubblicazione Periodica Ristoranti d'Italia ... / Accademia italiana della cucina Milano - A. Mondadori 1999-2001 Pubblicazione Periodica I ristoranti dell'Accademia / Accademia Italiana della cucina 2002- Pubblicazione Periodica Rivista di viticoltura e di enologia Conegliano - Scuola e stazione sperimentale di viticoltura e di enologia 1948- Pubblicazione Periodica Scienze gastronomiche - il piacere di pensare il cibo Pollenzo Bra - Università degli studi di scienze gastronomiche (2007)- Pubblicazione Periodica Vino e pane - periodico trimestrale di informazione su nutrizione alimentazione igiene e consumi Magenta - ASL Provincia di Milano n. 1 2001 - Pubblicazione Periodica Acerra Lorenzo Dairy blues - il mal di latte - intolleranze allergie e malattie da latte e latticini / Lorenzo Acerra Diegaro di Cesena - Macro 2008 Testo Monografico Allen Sarah Addison Il profumo del pane alla lavanda / Sarah Addison Allen ; traduzione di Maria Paola Romeo e Claudia Lionetti Grandi & Associati (Milano) - Sonzogno 2008 Testo Monografico Ballerini Luigi Erbe da mangiare / Luigi Ballerini ; ricette di Ada De Santis ; illustrazioni di Giuliano Della Casa Milano - Mondadori 2008 Testo Monografico Barbery Muriel Estasi culinarie / Muriel Barbery ; traduzione dal francese di Emanuelle Caillat e Cinzia Poli Roma - edizioni e/o (2008) Testo Monografico |
