Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
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Beccaria Gian Luigi Misticanze - parole del gusto linguaggi del cibo / Gian Luigi Beccaria Milano - Garzanti 2009 Testo Monografico Bianucci Piero Le macchine invisibili - scienza e tecnica in tre camere e cucina / di Piero Bianucci Milano - Longanesi (2009) Testo Monografico Cabiati Irene Il giro del mondo in 80 ricette - in viaggio con Jules Verne / Irene Cabiati Torino - Il Leone Verde ©2008 Testo Monografico Caiazzo Francesco Il pane negli anni duemila - qualità e costi di produzione agli inizi del terzo millennio / Francesco Caiazzo (ed altri - s.n.) stampa 2008 (Pagani - Arti grafiche Centro stampa di A. Tramontano & C.) Testo Monografico Campo Stefania I segreti della tavola di Montalbano - le ricette di Andrea Camilleri / Stefania Campo Torino - Il leone verde (2009 Testo Monografico Caneva Cristina La tavola delle meraviglie - in cucina con Alice / Cristina Caneva Torino - Il leone verde (2008) Testo Monografico Casalegno Giovanni La luna il cibo e i falò - la cucina sulle colline di Cesare Pavese / Giovanni Casalegno Torino - Il leone verde (2008 Testo Monografico Chicco Vitzizzai Elisabetta A tavola con Scarlett O'Hara - le ricette di Via col vento / Elisabetta Chicco Vitzizzai Torino - Il leone verde 2008 Testo Monografico Civardi Giovanni Fiori frutta e ortaggi - come disegnare le nature morte vegetali / Giovanni Civardi Cornaredo - Il castello c2009 Testo Monografico Corneli Franca Maria L' aeropoema futurista dell'Umbria - parole in libertà applaudite nel 1. dinamismo di Poesie guerriere (di Franca Maria Corneli Dina Cucini Maria Goretti Liguori Bonelli Farfa Acquaviva) del sindacato autori scrittori a Roma 8 maggio 1943-21. - con un saggio di Marinetti sulla poesia dei tecnicismi / Franca Maria Corneli Terni - Centro Studi Storici Terni 2009 (Terni - Alessandro Pellegrini) Testo Monografico Corti Michele Il formaggio Val del bitt - la storia gli uomini gli alpeggi - come nasce un mito caseario / testi di Michele Corti e Cirillo Ruffoni ; fotografie di Gianpiero Mazzoni Milano - ERSAF (2009 Testo Monografico Coviello Michelangelo Figure retoriche & pubblicità - ricettario per art director e copywriter / Michelangelo Coviello Milano - Angeli 2009 Testo Monografico Croce Erica Il turismo enogastronomico - progettare gestire vivere l'integrazione tra cibo viaggio territorio / Erica Croce Giovanni Perri Milano - F. Angeli ©2008 Testo Monografico De Giovanni Neria A tavola con Grazia - cibo e cucina nell'opera di Grazia Deledda / Neria De Giovanni Torino - Il leone verde 2008 Testo Monografico Fainzang Sylvie Farmaci e società - il paziente il medico e la ricetta / Sylvie Fainzang ; edizione italiana a cura di Vittorio A. Sironi e Mara Tognetti Bordogna ; postfazione di Pino Schirripa Milano - Angeli 2009 Testo Monografico |
