Bibliografia Mediol
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia
| Pagina nr. 146 di 151 |
|
Musci Domenico Credere obbedire cucinare - i ricettari italiani tra le due guerre / Domenico Musci Torino - Ananke (2009 Testo Monografico Niffoi Salvatore Il pane di Abele / Salvatore Niffoi Milano - Adelphi 2009 Testo Monografico Niola Marino Si fa presto a dire cotto - un antropologo in cucina / Marino Niola Bologna - Il mulino 2009 Testo Monografico Nothomb Juliette La cucina di Amelie - 80 ricette sopraffine / Juliette Nothomb ; illustrazioni di Jul ; traduzione di Eleonora Corsi Roma - Edizioni Voland 2009 Testo Monografico Orfalian Sonya La cucina d'Armenia - viaggio nella cultura culinaria di un popolo / Sonya Orfalian Milano - Ponte alle grazie (2009) Testo Monografico Ottai Antonella Il croccante e i pinoli - sei racconti cucinati in famiglia / Antonella Ottai Palermo - Sellerio 2009 Testo Monografico Patel Raj I padroni del cibo / Raj Patel ; traduzione di Giancarlo Carlotti Milano - Feltrinelli 2008 Testo Monografico Perotti Roberto L' università truccata - gli scandali del malcostume accademico le ricette per rilanciare l'università / Roberto Perotti Torino - Einaudi (2008) Testo Monografico Pollan Michael In difesa del cibo / Michael Pollan ; traduzione di Giovanni Luciani Milano - Adelphi 2009 Testo Monografico Pracca Pierpaolo L' amore la morte e il basilico - la cucina marsigliese di Jean Claude Izzo / Pierpaolo Pracca ; prefazione di Massimo Carlotto Torino - Il leone verde (2009 Testo Monografico Praz Mario La carne la morte e il diavolo nella letteratura romantica / Mario Praz ; saggio introduttivo di Francesco Orlando Milano - BUR Alta Fedeltà 2008 Testo Monografico Ribereau Gayon Jean Trattato di enologia... Bologna - Edagricole 1971- . Testo Monografico Roberts Paul La fine del cibo / Paul Roberts ; traduzione di Ilaria Bondani Elia Rigolio e Silvia Vivan Torino - Codice (2009) Testo Monografico Rocco Mariella Una costante passione - vita di Emilio Mazzi gastronomo / Mariella Rocco Lodi - Giona stampa 2008 Testo Monografico Rossi Clemente Gastromicologia ossia Nozioni popolari sopra una gran parte delle migliori specie di funghi mangerecci sul modo di cucinarli e conservarli edito a Milano nel 1888 / (Clemente Rossi) Milano . Societa agraria di Lombardia (2008) Testo Monografico |
