Bibliografia Zyz
(ordinato per Autore)
Argomento: Gastronomia


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seguito 1990-1999 [inizio anno]

Sicheri Giuseppe
Industrie agrarie - enologica lattiero-casearia olearia / Giuseppe Sicheri
Milano - U. Hoepli 1991
Testo Monografico

Stine R. L.
Un mostro in cucina / R. L. Stine ; traduzione di Daniela Padoan
Milano - A. Mondadori 1997
Testo Monografico

Zarcone Salvatore
La carne e la noia - la narrativa di Vitaliano Brancati / Salvatore Zarcone
Palermo - Novecento 1991
Testo Monografico

2000-2011

Architetture del vino - un disegno per il territorio agricolo / a cura di Adriana Sarro
Palermo - Grafill 2008
Testo Monografico

Art Festival - il vino e l'arte / Lodovico Gierut
Marina di Pietrasanta - Comitato Archivio artistico-documentario Gierut ©2009
Testo Monografico



Il cibo dell'altro - movimenti migratori e culture alimentari nella Torino del Novecento / a cura di Marcella Filippa
Roma - Lavoro (2003
Testo Monografico

Il cibo tra eccesso e penuria / a cura di Raffaele Florio ; contributi di Giorgio Bleynat ... (ed altri.) ; introduzione di Antonella Visintin
Torino - Claudiana 2005
Testo Monografico

Di-vino artista
Palermo - Galleria d'arte Studio 71 stampa 2008 (Bagheria - Aiello & Provenzano)
Testo Monografico

I dolci della nonna - la dolce cucina tradizionale italiana
(Santarcangelo di Romagna) - KeyBook stampa 2005
Testo Monografico

I giorni del vino e delle rose - sei racconti
Pisa - ETS 2008
Testo Monografico



Il gorgonzola ieri e oggi / a cura di Romolo Barisonzo Marcello Giordani ; prefazione di Sebastiano Vassalli
Novara - Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola - Istituto geografico De Agostini (2000
Testo Monografico

Palermo - i cento volti della tradizione - gastronomia mercati e artigianato / testo di Maria Cristina Castellucci
Palermo - Krea c2003
Incluso in > Sikania - mensile di attualita turismo e cultura
Testo Monografico

Scienze gastronomiche - il piacere di pensare il cibo
Pollenzo Bra - Universitą degli studi di scienze gastronomiche (2007)-
Pubblicazione Periodica

Terra frumento e pane - il ciclo del grano a Marineo / a cura di Salvatore Sclafani ; testi di Nuccio Benanti... (ed altri.) ; foto di Francesco D'Aversa e Salvatore Pulizzotto
Marineo - Target out 2010
Testo Monografico

Agnello Hornby Simonetta
Un filo d'olio / Simonetta Agnello Hornby ; con 28 ricette di Chiara Agnello
Palermo - Sellerio 2011
Testo Monografico