Bibliografia Zyz
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Argomento: Gastronomia
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Barbieri Carlo (sec. 21.) Le mani in pasta - la mafia esiste ma anche l'Italia / Carlo Barbieri ; (prefazione di Gian Carlo Caselli ; nota introduttiva di Nando dalla Chiesa) Bologna - Libri Coop (2005) Testo Monografico Basile Gaetano (1937- ) Mangiare di festa - tradizioni e ricette della cucina siciliana / Gaetano Basile Anna Maria Musco Dominici ; introduzione di Giuseppe Barbera Palermo - Kalos (2004) Testo Monografico Berselli Edmondo Quel gran pezzo dell'Emilia - terra di comunisti motori musica bel gioco cucina grassa e italiani di classe / Edmondo Berselli Milano - Mondadori 2004 Testo Monografico Capatti Alberto La cucina italiana - storia di una cultura / Alberto Capatti Massimo Montanari Roma (etc.) - GLF editori Laterza 2005 Testo Monografico Caruso Nino Dizionario illustrato dei materiali e delle tecniche ceramiche - con oltre 200 ricette di smalti vernici e ingobbi / Nino Caruso Milano - Hoepli (2006) Testo Monografico Ciresola Andrea I paesaggi del vino - tre racconti - concorso letterario Villa Petriolo 2007 Pisa - ETS (2007) Testo Monografico Clerici Antonella Oggi cucini tu 2 / Antonella Clerici Anna Moroni Roma - Rai Eri ; Milano - Mondadori 2005 Testo Monografico Cognata e Zalapė Angheli Cucina divina di Angelina Zalapė e Morra di Campobianco dove si tratta di cose sopraffine di Sicilia e ora di nuovo raccolta per ordine d'argomenti e corredata da un'appendice di ricette di famiglia / da Angheli Cognata e Zalapė Geraci Siculo - Arianna 2010 Testo Monografico Colella Anna Figura di vespa e leggerezza di farfalla - le donne e il cibo nell'Italia borghese di fine Ottocento / Anna Colella Firenze °etc. - Giunti 2003 Testo Monografico Concorso regionale Conosci il tuo museo (10. ; 2009/2010) Conosci il tuo museo - concorso regionale per la promozione educativa del patrimonio museale siciliano - arte ed alimentazione - l'iconografia del cibo nelle collezioni dei musei e nei luoghi del patrimonio siciliano- i riti gli ambienti i simboli le tecniche gli utensili - decima edizione anno scolastico 2009/2010 (Luogo di pubblicazione non indicato - s. n.) 2011 (Palermo - Officine grafiche riunite) Testo Monografico Consoli Eleonora La cucina del sole / Eleonora Consoli ; fotografie di Carmelo Nicosia Palermo - Dario Flaccovio 2004 Testo Monografico Correnti Pino Cuscus - storia ricette tradizioni / Pino Correnti Palermo - D. Flaccovio 2002 Testo Monografico Croce Marcella Guida ai sapori perduti - storie e segreti del cibo siciliano con quaranta antiche ricette / Marcella Croce ; introduzione di Giuseppe Barbera Palermo - Kalós (2008) Testo Monografico Cucinotta Silvio Corrispondenza 1903-1928 / Silvio Cucinotta Alessio Di Giovanni ; a cura di Rosalba Anzalone e Franco Biviano Agrigento - Centro studi Giulio Pastore 2006 Testo Monografico D'Avenia Alessandro Bianca come il latte rossa come il sangue - romanzo / Alessandro D'Avenia Milano - Mondolibri stampa 2010 Testo Monografico |
