Bibliografia Zyz
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Argomento: Gastronomia
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Dell'Arco Mario L' Apollo buongustaio - almanacco gastronomico per l'anno 2001 / ideato da Mario Dell'Arco Roma - (s.n.) 2001 Testo Monografico Dell'Arco Mario L' Apollo buongustaio - almanacco gastronomico per l'anno 2002 / ideato da Mario Dell'Arco Roma - (s.n.) 2002 Testo Monografico Di Majo Danila Composti antiossidanti del vino nell'alimentazione / Danila Di Majo Santo Giammanco (Palermo) - Ila Palma 2010 Testo Monografico Di Napoli Oliver Fiammetta La grande cucina siciliana / Fiammetta di Napoli Oliver Palermo - Flaccovio (2005) Testo Monografico Douglas Scotti Alberto Scienza e cucina / Alberto Douglas Scotti Firenze - La biblioteca junior (2009) Testo Monografico Giacchi Oscar Il medico in cucina ovvero Perché si mangia e come dobbiamo mangiare / per Oscar Giacchi Palermo - Nuova Ipsa 2006 stampa 2008 Testo Monografico Ingrassia Marzia Enoturismo e strade del vino in Sicilia - un'analisi fattoriale per lo sviluppo per lo studio delle motivazioni che spingono a visitare le cantine / Marzia ingrassia Palermo - Facolta' di economia 2008 Testo Monografico Lledo Pierre Marie Malati di cibo - storia della mucca pazza / Pierre-Marie Lledo ; edizione italiana a cura di Giorgio Cosmacini Milano - R. Cortina 2001 Testo Monografico Lo Sicco Giancarlo Memorie gastronomiche della città perduta / Giancarlo Lo Sicco ; prefazione di Nuccio Vara Palermo - Nuova Ipsa 2010 Testo Monografico Marchese Franco Nella cucina Chichibìo / Franco Marchese Palermo - G. B. Palumbo 2010 Testo Monografico Martellotti Anna I ricettari di Federico 2. - dal Meridionale al Liber de coquina / Anna Martellotti (Firenze) - L. S. Olschki 2005 Testo Monografico McKeith Gillian Sei quello che mangi - le ricette / Gillian McKeith Milano - Corbaccio (2006) Testo Monografico Merini Alda La carne degli angeli / Alda Merini ; con venti opere inedite di Mimmo Paladino Milano - Frassinelli (2003) Testo Monografico Michelino Michele Operai carne da macello - la lotta contro l'amianto a Sesto S. Giovanni / Michele Michelino Daniela Trollio (Sesto San Giovanni - Comitato per la difesa della salute nei luoghi di lavoro e nel territorio) stampa 2005 (Firenze - Nuova Cesat Coop) Testo Monografico Minnella Melo Vino e vino nell'arte / immagini Melo Minnella ; testo Ignazio E. Buttitta Palermo - Fondazione Ignazio Buttitta 2010 Testo Monografico |
